レシピ詳細

中華ちまき~キムチ味~

ちょっぴり辛いキムチ味のちまき。

キムチおこわとしてもいかがですか。

中華ちまき~キムチ味~の材料(2人分)

もち米
2合
野沢菜キムチ
100g
豚こま肉
100g
にんにく
2かけ
醤油
大1

中華ちまき~キムチ味~の作り方

1.

① もち米は洗って一晩、水にさらして、30分以上ざるにあげ水気をきっておく
② フライパンにごま油とみじん切りのにんにくを入れ、温まったら豚肉を入れ炒める。
③ ②に野沢菜キムチと水気をきったもち米を入れ、さらに炒め醤油を入れなじませる。
④ 竹の皮に③を詰め40分ほど蒸して出来上がり。
(竹の皮がなければ面倒な時は、そのまま蒸し器でむしてもOK)